Thursday, December 26, 2019

我们熟悉的Roti Goyang

因为物流业务的关系,让我接触到很多不一样阶层的岛民,更让我有机会穿梭在岛上许许多多马来乡村的大街小巷,认识了很多巫裔岛民。

昨日下午,将一个包裹送到熟悉的地方的时候,物主并不在家,签收货物的是他的父亲。这位Pak Cik是我熟悉的老板,在其住家旁售卖Roti Canai(印度煎饼)。自从大选结束后,他很少开档了,就问起他最近没做生意了吗?哦!原来是我很久没到那儿去吃早餐了。Pak Cik说,做完这个星期,2020年开始就正式退休啦!
一大早,Pak Cik就要准备顾客的订单,夫妻俩忙得不可开交。
今早,我特地早起,到那儿去享用早餐。时间还早,还没太多的顾客,和Pak Cik夫妻俩就聊起来了。当然,吃早餐还是重点。Pak Cik也知道我是为了Roti Goyang而来,所以就开始为我准备。
Pak Cik忙着准备,我就忙着捕捉镜头。
Pak Cik知道我喜欢在他准备着Roti Goyang的时候拍照,就开玩笑地说快拍照吧!我也知道,或许这些照片将成为永远的回忆。他为人处事都低调,知道很多顾客吃了都替他宣传,但有时候他则担心做不来。最近有电视台前来要采访他,他都婉转拒绝。他说:“我这儿普普通通,没有什么特色,拍了也不怎么好看!”其实,Pak Cik很幽默。
写了那么多,相信大家都想知道Roti Goyang是什么来的吧?

我们都熟悉的Roti Goyang


其实这个Roti Goyang就是普通的Roti Canai加上一个鸡蛋,这鸡蛋的蛋黄只是半熟,当你捧着的时候,会感觉到蛋黄在摇摆。这也就是为何被称为Roti Goyang。这种吃法比起Roti Telur来,口感大不同。
Roti Tampal就是将鸡蛋贴在Roti Canai上

另外一个则称为Roti Tampal,这个做法也是在Roti Canai上加上一个全熟的鸡蛋,但却不称Roti Telur。吃起来和直接将蛋和打在里面的Roti Telur也不一样,值得一试。

除了Roti Goyang,还有其他不一样的Roti Canai
Pak Cik和妻子俩经营多时的生意,也因为两人年纪大了而即将结束营业。他说孩子们都有了自己的事业,没有人想要继承这生意。而我们也即将失去了一个早餐的好地方,更不晓得何时才有机会再吃到这样特别的Roti Canai。之前,还特地带了大马音乐人洪瑞业老师来到这享用早餐,一起研究这Roti Goyang究竟有何特别。这一切的一切,都将成为了美好的回忆。

如果您还想要尝一尝的话,千万不要错过哦!这个档口就在邦咯岛Teluk Gedung荷兰炮台正对面。

Sunday, December 22, 2019

第一次处理这样的事情

航空公司的职员正在检查破损了的行李箱
3.12.2019
在武汉天河机场,正当大伙儿等着领取自己的行李的时候,突然有位营员走来告诉我:“老师,嘉欣的行李箱坏了。”记不起是谁来向我报告了,毕竟那个时候还真的不熟悉他们。

哇!不是吧!坏到这样的程度,未免也太夸张了吧?带着她到航空公司的服务柜台去,还好职员马上就处理这事儿。连航空公司职员也吓了一跳,这行李箱究竟是怎样抛的呀!

第一次遇到这样的事情,虽然我不是物主,但我是领队呀!可要学会如何去处理。说真的,那个时候我比较担心的是女生会否因此而影响了她接下来9天的心情呢!还是那句,我的担心简直就是多余。航空公司的职员马上就在柜台旁拿出了一个新的行李箱作为赔偿,那个时候没得好考虑,解决问题是首要任务。

替衣物搬新家啦!
我在想:如果搭乘的航班不是中国航空公司的话,可要等多久才能获得赔偿新的行李箱呢?无论如何,这都不是重点,重点是女生没有因为这样而影响她的心情,我也放心。团里第一个先让我印象深刻的就是她啦!

大伙儿最后也准备出发至酒店歇息,不过,还未来到中国前早已有人问说是不是当有人需要购买些什么东西的时候,我会带他们去购买。因为航班迟抵达了,我也知道大家肯定肚子也饿了,只好马上安排他们在便利店先购买些吃的来填饱肚子。

终于抵达武汉天河国际机场
这让我想起第一次来中国的时候,那时候是在上海的机场,团队里也有人因为行李箱被空姐拿走而耽误了很多的时间。而这一次这样一拖,我们抵达酒店的时候,已经是凌晨了。

这一天,从早到晚都是在机场度过。

青团运2019年海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营之湖北黄冈营


出发前,大伙儿在吉隆坡国际机场拍照留念。
回想起开始筹办着青团运2019年海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营之湖北黄冈营,那个时候还挺挑战的,因为要在短时间内将宣传做好,包括招收营员。后来共有21位青少年报名参加,总算将任务完成。

10天要在武汉和黄冈,这真的不是件容易的事情,尤其要将手上的工作全都放下,店铺被逼关门,离开家人10天。后来,我也知道因为时间上的关系,最后才决定自己带团前往武汉。

还记得,紧张的不是我,而是学校里帮忙宣传的老师们、家长们以及学生们,因为大家都担心时间的紧凑而无法组团。尤其是学生们,他们都做好准备要到武汉去了,可是就是迟迟没获得通知何时出发,签证如何办等事务。

不过,一切都还好,在出发前的一个星期,和学生们以及家长们做好协调的工作,也将所有的筹备工作完成了。当然要感谢青团运总部秘书处的执行秘书协助处理了很多的事务,还有就是无法随团的Moon。

这一次,确实需要好好记录10天之旅的每件事和每一个人。从就开始接触这些青少年的时候,总觉得大家都热不起来似的,或许因为大家都不认识彼此。在机场集合的时候,还挺担心他们是否能够跟得上我的步伐。直到飞机地点广州的那一刻开始,我才发现之前的担忧是多余的,因为大伙儿经过一轮的赶飞机后,跑得又喘又累的,其实那时候也开始热了起来。

由于没有直飞武汉的航班,我们必须在广州转机,加上安检的过程耗时,准备要前往登记处时只剩下10分钟的时间。大伙儿就跑着前往登机处,可怎么跑都好,却发现到机场好大,登机处好远啊!

来到登机处的时候,坦白说脚也快断了,飞机竟然还未抵达啊!我和珍珊两人带着21位孩子,说真的最压力的就是孩子没跟上。不过,大家还是挺行的,跟得上节奏。

上了飞机,没多久就传来了广播,说飞机发生故障,正在抢修。好啦!总算可以歇一歇。空姐稍后也派了些食物给乘客充饥,只是万万没想到的是吃饱后却告诉我们飞机故障,无法修好。这时候,大伙儿只好下机,回到登机处的大厅去等候。还好航空公司在短时间内也安排了另一架飞机把乘客都送到目的地去。

抵达武汉时,也快11.33pm了,担心的不只是家长,还有侨联的领导们。不过最后我们还是安全抵达武汉,只是时间晚了很多。

故事并没有因此结束,抵达机场的时候,大伙儿也顺利过关。只是在领取的行李的时候,没预料到的事情发生了......

Wednesday, November 14, 2018

继续奔跑吧!

岁月匆匆
转瞬间,这班孩子也即将中五毕业了。2013年的这个时候,是UPSR成绩揭晓的时候,我不晓得孩子们对自己的要求有多高,但我深信他们绝对是竭尽所能,做到就好了!我印象中最深刻的就是华文理解只有一人不及格(及格率96.88%),作文则三人不及格(及格率90.63%)。

教学生涯中最具挑战的时刻
从来不干预任何班级的编排,但偏偏遇上一些局外人的多事,我还真的要感谢他们。第一次面对UPSR考生程度参差不齐的情况下,一切的教学方式从此改变。除了要面对局外人的“特别关心”外,更要处理很多班上的大大小小事情。我记得常告诉他们,我只想尽我所能,将任务完成,希望他们不带给我很多的纪律问题。

话是这么说,但仍有很多的小问题发生。那时候他们才12岁,突然要他们做到好像18岁人那样是有点儿过分。我庆幸的是,孩子们的配合度相当高。一些同事更常私下问起:为何你进班上课,他们总是认真学习,而且也很有秩序?

那一年最不一样的教师节
“给我三个月的时间”
那一年,面对的挑战并非学生、家长,而是一些有心人。我一度想过要放弃,后来家长找上门来,聊了很多。重新回到工作岗位的那一天,我也知道挑战更加大了。那一天在教室里,我告诉他们,就给我三个月的时间,其余的我什么都不要,只要大家好好学习!

这个“好好学习”起了很大的作用,我明白一些孩子成绩不怎么理想,在课业上虽然要求不高,但基础不好的他们很多时候面对不懂得作答的时候,还挺吃力的。无论如何,他们也想尽办法,就是要完成课业,哪怕是抄袭,他们也认真起来。

在拼着面对UPSR考试的同时,我看见了他们的成长。这个成长并非是为了考试,而是他们原本就该懂得的做人的大道理。


出国旅行引来非议
一直以来的毕业旅行都是在国内,那一年孩子们都希望能够到邻国去,所以就做了如此的安排。只要家长同意、放心,孩子们开心,一切都是可以的。紧凑的三天两夜旅程,只要带给孩子们满满的回忆,再辛苦也是值得的。虽然有人说了很难听的话——“明年我们的旅行一定要搭飞机”,但也没影响任何一个人的心情。毕业旅行的意义是什么?这是我常问孩子们的一个问题,而其中一个最妙的答案却是“有钱也买不到的一个旅行”。

班主任来颁毕业证书还是第一次
未来的路自己选择自己走
孩子们毕业前夕给我写的信,我都收藏着。无论里头写的是好的评语还是负面的,都带给我很大的意义。过去也许盲目地沉醉在拼成绩,至少今后知道该做好的是什么。隔了三年后,我也离开了教鞭工作,在华小的15年里,从孩子们的身上还真的学会了很多东西。不管未来会是怎样,我相信他们一定能闯出一片属于他们的天空,深深祝福他们!

Monday, November 12, 2018

失联后的重逢?

摄于2016年12月3日,邦咯华联二校

失联后的重逢?
中五毕业后,他和妹妹就离开海岛,到外地念书,之后就住在吉隆坡甲洞。如果不是脸书,我想我们也没机会再重逢。或许这就是所谓的缘分,或许也是老天的安排吧!是谁找回谁,我也忘了。


摄于2018年11月4日,邦咯华联二校

曾经难以辨认的姐妹俩
17年前,我在华联二校代课。当时被编排教二年级增休班的国语。一个星期才一次的国语课,加上班上人数也不少的关系,没能牢牢记住每个学生。

一天,我给学生批改练习本,为了不让学生吵闹,我总爱走到学生座位,批改他们的课业。那时候,我发现明明已经批改过她的簿子,来到另外一组的时候,怎么她又出现了?好奇的我开始提出问题了,后来学生才告诉我他们是孪生姐妹。从那一次开始,我就更加留意了,避免再摆乌龙。

摄于2018年11月3日,邦咯华联二校

适应环境的强者
小时候的她和妹妹们都是和爷爷奶奶住在一起,所以相当独立。邀她来青团运一起办活动,她也是毫无考虑就接受,加入了这个大家庭。无论被安排在什么岗位上,她都能够适应,很快就投入工作,把任务处理得很好。两次的营会,都是在她放工后,开车赶回来帮忙。

摄于2018年8月26日,Seri Kembangan 星巴克

我们是亦师亦友
其实我们目前都住得很靠近,可是却不常见面,偶尔通过Whatsapp相互问候,互相鼓励。因为青团运的活动,偶尔也会相约见面商讨。回想起来,在教学生涯中,就只有17年前教过她,之后都没有了。很多朋友都惊讶,总以为我是她的亲戚,所以感情很好。其实都不是,有时候我是她的老师,有时候她也是我的老师,有时候我们则像朋友一样。曾经酷酷的冰,其实一点儿也不冷!


摄于2018年11月3日,邦咯华联二校

从来就没想到,会有这样的缘分,会有这样的一个人出现在生命中,还有很多很多的人都出现在我的人生中。千言万语诉不尽,我只想用每日的一些些时间,用文字来记录每个我珍惜的人。

淑钰,加油!你是最棒的!

摄于2018年11月4日,邦咯华联二校
小学生涯的最后两年,我是她的班主任。很多的事情,在我记忆里渐渐的消失。印象最深的就是她被我骂的日子也不少,尤其在学习这方面。我承认我是很凶很严肃,对那时候的他们的要求也特别的高,只要不达标,我都会严厉指责。

教导精英班最具挑战的是人数多,不能怠慢。往往会忽略了一些小细节,甚至也忽略了要好好关心那些常常被骂的学生。那时候的她,总是没把课业做好,我则指责她总是马马虎虎,草率完成功课。如今想起来,当初我应该责骂自己,为何没花更多的时间和耐心去探讨问题出现在哪儿。
六年级那年,她是学校的巡查员团长
有时候我们小小的行动,确实带给孩子们大大的影响。毕业前夕,她给我送来一封感谢信,让我受宠若惊。原来,因为我,她爱上了写作。这更让我感到愧疚,也是我没察觉的一件事。两年的时间虽然不长也不短,或许盲目的工作让我错过了很多的东西。如今再回首,我还真想重新再来一次。

2016年,淑钰正式加入青团运,成为会员
上了中学后,我也把她找回来,让她在青团运里也有个发挥的好机会。两次担任辅导员的她,都能够胜任此任务。她领导着小朋友们,虽然很吃力,但她总是尽力去完成每项任务。

青团运确实是个好平台,除了可以获得学习的机会外,还可以通过这个平台发挥才华。看着学生都来参与,看着他们的成长,相信他们将来无论在什么领域,都能有成功的一天!

淑钰,加油!你是最棒的!


Sunday, November 11, 2018

另外一个营长

可怕的营长来了!认识小可,其实也不知道是什么时候的事了,总之就是在青团运的日子里。这一次特地邀请他前来参与我们的营会,主要是让大伙儿能够有机会与他交流,互相学习。

我记得刚到吉隆坡工作的时候,小可其实就住在我附近。每次的会议或活动,我们俩总会相约好,共乘一辆车出发。有时候他载我,有时候我载他。但是,算来算去,好像他载我比较多。

自从他搬离那死鬼塞车无拉港后,我就得自己开车去活动了。当然见面的机会也很少,不过想回来,过去虽然彼此的很近,但确实也很少见面。


可伦营长说,我们的营会太幸福了,吃好的、住好的、连穿的也是好的。其实我们也曾经辛苦过的,过去的营刊是黑白的,后来有朋友赞助,再后来自己印。过去的营衣也是最便宜的,从早期的RM10到现在有彩色的RM20。就连拍个大合照也像拍班级照一样,可把他吓坏了。其实,我们都很简单罢了,只是觉得既然要做,就要做最好的!不留遗憾。

也许我们办的活动都面对小学生,难免也会有很多同样的话题。大家偶尔交换意见、心得,偶尔就针对国家大事发发牢骚。坦白说,这样的朋友,还真的难找。

小可积极推动小团运计划,甚至带到中央去。这一次,我说来给邦咯岛的小朋友也有个不一样的机会吧!他还真的话不多说,就这样来到了邦咯岛。最近都忙着工作及处理家里的东西,没有时间好好带他翻转邦咯岛,下次有就会我就带他走路去另外一个小岛,让他享受下邦咯岛的美。



棒棒哒的营长


要筹办一个营会,看似简单,做起来就不那么简单。从开始策划活动内容到安排人手,每个细节都必须用心去做,其中还要懂得如何在众多的意见中做选择。

虽然卸下了支会主席一职,但一直来我都与新任领导走在一起,协助他们,支持他们。那一天,大伙儿正讨论着谁来挑起工委会主席一职的时候,这女生毛遂自荐,甚至连营长的工作也一块儿包办。

两个月的时间里,看见她努力地做好每个细节,在营会里更能扛起重责,我也知道未来的日子里,他们也可以做到更好!


女生五年级的时候就到对岸念书,其实也是通过生活营才认识她,那时候她是营员。后来上了中学后,我们就把她给找回来,加入我们的大家庭里。学业、时间和距离其实就是个大挑战,她曾经告诉我自己对组织好像没能帮上什么忙,我只是告诉她多些与大家联系,时间上配合得到的话,就一块儿来活动,其实就这么简单罢了!

在成长的路上,只要把时间分配得好,把握每次的机会,生活绝对能够过得充实,人生也会因此而精彩!

青团运确实是个好平台,可以获得学习的机会,也有机会展现自己的才华。我庆幸很多的学生都来参与,当然也希望他们能够透过这个好平台获得更多的好机会。

Saturday, November 10, 2018

感恩的心,感谢有你!


第十届儿童欢乐营终于落幕了......

还记得在筹办着第一届的那个时候,互联网还不是很普遍,很多东西都需要亲力亲为。大伙儿还得召开多次的会议,商讨要进行的工作等事项。每每活动结束后,大伙儿都累得可以睡上一整天。

科技的进步,除了方便我们的工作,也让我们无时无刻能够加强联系,在任何地方都能够商讨工作进展。值得一提的是,大家都想把活动办好,带给营员们更多的回忆,更不一样的学习机会及发挥才华的平台。

因为坚持,我们成就了这一次的活动;因为坚持,我们才能走得更远更远!虽然,有些人半路离队了,但都不阻我们欲前进的动力。

不晓得为什么,对留在团队里的每个人特别珍惜,想用更多的时间来写写出现在我生命中的每个人。人生就是如此奇妙,在不一样的过程中,总会出现不一样的人。不管是好还是坏,每个人都值得我去感激。

感恩的心,感谢有你!