我们熟悉的Roti Goyang

因为物流业务的关系，让我接触到很多不一样阶层的岛民，更让我有机会穿梭在岛上许许多多马来乡村的大街小巷，认识了很多巫裔岛民。

昨日下午，将一个包裹送到熟悉的地方的时候，物主并不在家，签收货物的是他的父亲。这位Pak Cik是我熟悉的老板，在其住家旁售卖Roti Canai（印度煎饼）。自从大选结束后，他很少开档了，就问起他最近没做生意了吗？哦！原来是我很久没到那儿去吃早餐了。Pak Cik说，做完这个星期，2020年开始就正式退休啦！

一大早，Pak Cik就要准备顾客的订单，夫妻俩忙得不可开交。

今早，我特地早起，到那儿去享用早餐。时间还早，还没太多的顾客，和Pak Cik夫妻俩就聊起来了。当然，吃早餐还是重点。Pak Cik也知道我是为了Roti Goyang而来，所以就开始为我准备。

Pak Cik忙着准备，我就忙着捕捉镜头。

Pak Cik知道我喜欢在他准备着Roti Goyang的时候拍照，就开玩笑地说快拍照吧！我也知道，或许这些照片将成为永远的回忆。他为人处事都低调，知道很多顾客吃了都替他宣传，但有时候他则担心做不来。最近有电视台前来要采访他，他都婉转拒绝。他说：“我这儿普普通通，没有什么特色，拍了也不怎么好看！”其实，Pak Cik很幽默。

写了那么多，相信大家都想知道Roti Goyang是什么来的吧？

我们都熟悉的Roti Goyang

其实这个Roti Goyang就是普通的Roti Canai加上一个鸡蛋，这鸡蛋的蛋黄只是半熟，当你捧着的时候，会感觉到蛋黄在摇摆。这也就是为何被称为Roti Goyang。这种吃法比起Roti Telur来，口感大不同。

Roti Tampal就是将鸡蛋贴在Roti Canai上

另外一个则称为Roti Tampal，这个做法也是在Roti Canai上加上一个全熟的鸡蛋，但却不称Roti Telur。吃起来和直接将蛋和打在里面的Roti Telur也不一样，值得一试。

除了Roti Goyang，还有其他不一样的Roti Canai

Pak Cik和妻子俩经营多时的生意，也因为两人年纪大了而即将结束营业。他说孩子们都有了自己的事业，没有人想要继承这生意。而我们也即将失去了一个早餐的好地方，更不晓得何时才有机会再吃到这样特别的Roti Canai。之前，还特地带了大马音乐人洪瑞业老师来到这享用早餐，一起研究这Roti Goyang究竟有何特别。这一切的一切，都将成为了美好的回忆。

如果您还想要尝一尝的话，千万不要错过哦！这个档口就在邦咯岛Teluk Gedung荷兰炮台正对面。

第一次处理这样的事情

航空公司的职员正在检查破损了的行李箱

3.12.2019

在武汉天河机场，正当大伙儿等着领取自己的行李的时候，突然有位营员走来告诉我：“老师，嘉欣的行李箱坏了。”记不起是谁来向我报告了，毕竟那个时候还真的不熟悉他们。

哇！不是吧！坏到这样的程度，未免也太夸张了吧？带着她到航空公司的服务柜台去，还好职员马上就处理这事儿。连航空公司职员也吓了一跳，这行李箱究竟是怎样抛的呀！

第一次遇到这样的事情，虽然我不是物主，但我是领队呀！可要学会如何去处理。说真的，那个时候我比较担心的是女生会否因此而影响了她接下来9天的心情呢！还是那句，我的担心简直就是多余。航空公司的职员马上就在柜台旁拿出了一个新的行李箱作为赔偿，那个时候没得好考虑，解决问题是首要任务。

替衣物搬新家啦！

我在想：如果搭乘的航班不是中国航空公司的话，可要等多久才能获得赔偿新的行李箱呢？无论如何，这都不是重点，重点是女生没有因为这样而影响她的心情，我也放心。团里第一个先让我印象深刻的就是她啦！

大伙儿最后也准备出发至酒店歇息，不过，还未来到中国前早已有人问说是不是当有人需要购买些什么东西的时候，我会带他们去购买。因为航班迟抵达了，我也知道大家肯定肚子也饿了，只好马上安排他们在便利店先购买些吃的来填饱肚子。

终于抵达武汉天河国际机场

这让我想起第一次来中国的时候，那时候是在上海的机场，团队里也有人因为行李箱被空姐拿走而耽误了很多的时间。而这一次这样一拖，我们抵达酒店的时候，已经是凌晨了。

这一天，从早到晚都是在机场度过。

青团运2019年海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营之湖北黄冈营

出发前，大伙儿在吉隆坡国际机场拍照留念。

回想起开始筹办着青团运2019年海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营之湖北黄冈营，那个时候还挺挑战的，因为要在短时间内将宣传做好，包括招收营员。后来共有21位青少年报名参加，总算将任务完成。

10天要在武汉和黄冈，这真的不是件容易的事情，尤其要将手上的工作全都放下，店铺被逼关门，离开家人10天。后来，我也知道因为时间上的关系，最后才决定自己带团前往武汉。

还记得，紧张的不是我，而是学校里帮忙宣传的老师们、家长们以及学生们，因为大家都担心时间的紧凑而无法组团。尤其是学生们，他们都做好准备要到武汉去了，可是就是迟迟没获得通知何时出发，签证如何办等事务。

不过，一切都还好，在出发前的一个星期，和学生们以及家长们做好协调的工作，也将所有的筹备工作完成了。当然要感谢青团运总部秘书处的执行秘书协助处理了很多的事务，还有就是无法随团的Moon。

这一次，确实需要好好记录10天之旅的每件事和每一个人。从就开始接触这些青少年的时候，总觉得大家都热不起来似的，或许因为大家都不认识彼此。在机场集合的时候，还挺担心他们是否能够跟得上我的步伐。直到飞机地点广州的那一刻开始，我才发现之前的担忧是多余的，因为大伙儿经过一轮的赶飞机后，跑得又喘又累的，其实那时候也开始热了起来。

由于没有直飞武汉的航班，我们必须在广州转机，加上安检的过程耗时，准备要前往登记处时只剩下10分钟的时间。大伙儿就跑着前往登机处，可怎么跑都好，却发现到机场好大，登机处好远啊！

来到登机处的时候，坦白说脚也快断了，飞机竟然还未抵达啊！我和珍珊两人带着21位孩子，说真的最压力的就是孩子没跟上。不过，大家还是挺行的，跟得上节奏。

上了飞机，没多久就传来了广播，说飞机发生故障，正在抢修。好啦！总算可以歇一歇。空姐稍后也派了些食物给乘客充饥，只是万万没想到的是吃饱后却告诉我们飞机故障，无法修好。这时候，大伙儿只好下机，回到登机处的大厅去等候。还好航空公司在短时间内也安排了另一架飞机把乘客都送到目的地去。

抵达武汉时，也快11.33pm了，担心的不只是家长，还有侨联的领导们。不过最后我们还是安全抵达武汉，只是时间晚了很多。

故事并没有因此结束，抵达机场的时候，大伙儿也顺利过关。只是在领取的行李的时候，没预料到的事情发生了......